菌ちゃん農法は、土の中の微生物（菌）の力を最大限に活かして野菜を育てる農法です。
化学肥料も農薬も使わず、自然の循環の中で豊かな土をつくります。
化学肥料を使わない。菌が栄養を作り出します。
農薬不使用。元気な土が病害虫に強い野菜を育てます。
一度畝を作ってしまえば土を耕す必要はありません。
有機物を土に還す。毎年土が豊かになっていきます。
難しい知識は不要。一緒に楽しく学べます。
まずは道具と資材をそろえましょう。
土作業に欠かせません。
畑作業の足元を守ります。
高畝を作るため、土を積み上げていきます。
畝の幅・高さを測ります。
畝幅の線を引いたり、土に混ぜたりします。
菌ちゃんの住み家になります。
側面を固めるのにあると便利。
畝を覆い、保温・保湿・雑草防止に使います。菌ちゃんショップで入手できます。
ビニールマルチをしっかり固定します。
レンガなど。なければビニール袋か土嚢袋に土を入れて代用できます。
菌ちゃん（微生物）が元気に働くためには「餌」となる有機物が必要です。
身近にあるものをたくさん集めましょう！
雨上がりの湿った落ち葉がよい。特にスギの葉は糸状菌がよくつく。
剪定枝を砕いたもの。菌の大好物。
畑まわりのとがった草（茶色く枯れたもの）が餌になります。
半年野ざらしにしたものを使いましょう。
綿・麻・ウールなどの天然繊維のものでもよいようです。
数か月野ざらしされたものがよい。糸状菌が付いているものがベスト。
（吉田俊道先生著「菌ちゃん農法」、菌ちゃんファームHP参考）
畝づくりは土が湿っているくらいの時がやりやすいです。土が乾いているとさらさらして側面を固めにくいからです。
▲ 菌ちゃん畝 完成断面図
畝の位置を決め、線の外側から外側までが130cmになるように蛎殻石灰で二本線を引く。
それぞれの線の内側を浅く掘って、二列の溝を作る。
溝に丸太や長い枝など大きな有機物を入れる。表面が少しボロボロになっているものがよい。竹は切りたてでもよいが、割ってから入れる。
線の外側の土を掘り上げ、内側に畝を上げていく。
畝が35cmになったら有機物を薄くのせ、有機物が見えなくなるまで土をかぶせる。さらに有機物→土と交互に何回も重ねていって、55cm程度の高さの畝にする。
仕上げに溝に落ちた土や有機物を畝に戻す。上面を平らにならし、形を台形に整える。（完成！）
雨にさらして畝全体にしっかりと水分を供給する。翌日になっても溝から水が抜けないようであれば、溝の高低を調節し、畑の外へ水が流れ出るようにする。
幅180cmの黒マルチで畝全体を覆い、裾をマルチ押さえで50〜60cm間隔で止める。
畝の肩付近に通気孔をあける。
畝の両肩に間隔が20cmになるように重しを置いていく。土なら土嚢袋やビニール袋に入れると崩れなくてよい。（レンガ、ブロック、漬物石等なんでも）
🙏 菌ちゃんに感謝する。「菌ちゃん、いつもありがとう！」
２〜３ヶ月おく。（12月〜２月の３か月は除外）途中、マルチが緩んだりしたら張り直す。たまにマルチを一部外して濡れすぎ・乾きすぎていないか、菌糸が伸びているかチェックする。
熟成期間が終わったら、いよいよ苗を植えましょう。菌ちゃん畝ならではのポイントがあります。
菌ちゃん畝は手間がかかりません。基本のメンテナンスを続けるだけで土が年々豊かになります。
乾燥が続くときだけで大丈夫。雨水を活用しましょう。
大きくなる前に取り除きます。取った草は畝の上に置いて餌に。
有機物が減ってきたら補充。土をほぐさず上から足すだけでOK。
葉の色・虫の様子をこまめに確認。早期発見が大切です。
適切なタイミングで収穫。古い葉は取り除いて風通しよく。
写真や日記で記録を残しましょう。来年の参考になります。
🌱 実際に畑で一緒にやってみましょう！
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